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2010年11月18日

2010京都報告(銀閣寺與北野天滿宮的驚奇晚餐)

銀閣寺外的綠牆參道
穿過銀閣寺道上用綠樹修剪出的高聳參道,左彎進銀閣寺的入口。


幾名身著整齊制服的工作人員,正在耙梳庭院裡的白沙景觀。手執竹柄木刷的男子,不過三十出頭,定神專注的進行他可能每日都必須要重複的工作,即使低頭不語,看不出被頭髮遮擋住的臉部表情,但很明顯地,他非常敬重自己的工作。嚴謹的態度不僅可以從他已經梳整完成的白沙部份看出,乾淨的衣領與手套,也看得出自己對自己的尊重。


在被列為世界文化遺產的銀閣寺裡工作,也驕傲的將自己視為文化之一。


專注整理花圃沙景的年輕男子


穿過中門,就到了銀閣寺最有看頭的銀沙灘、向月台,目前最古老的書院式建築東求堂,和銀閣寺的本堂觀音殿。

向月台上拍照的人影
順著步道繞著向月台、銀沙灘看上一圈,我不禁納悶:這用沙堆起的景觀,要是遇上了雨天,甚至是少有的大雪,究竟會變成什麼樣子。




今天的天氣晴朗,但不斷吹拂的風依然把沙灘上的細沙帶往樹林、步道,所以看似平整完好的沙景,其實正不斷受到風吹的侵蝕。那雨天呢?它們會因為雨水的重量、溼度,而凹陷出一塊大洞嗎?參觀的民眾又能和我看到相同的景致嗎?

答案雖然不得而知,但我想這些寺內的工作人員,每天必得花上許多工夫盡力維持庭園景觀。而這樣日復一日、年復一年的重複工作,想來也不只是工作,甚至可以稱得上是種禪意的修行。


放下心中所有雜念,一心一意專注眼前簡單、重複但不凡的工作。


完全的練習「活在當下」。

銀沙灘
東求堂
銀閣寺本堂觀音殿
沿著步道上依循路線的指示走上一圈,銀閣寺的整體面積,比我想像中的還小。很快到了紀念品販賣部,裡頭賣著一些銀沙灘、向月台造型的和果子。因為想要趕在北野天滿宮關閉前到那裡轉轉,於是決定直接離開。在寺院出口處的前方,我們遇見另一位滿頭白髮卻依然制服整齊的工作人員,正拿著竹枝掃把清掃落葉,抬頭和我們微笑道別之後,繼續低首工作。


龍霸說:『他大概在這裡掃了一輩子的落葉。』。我想,銀閣寺真是個修行的好地方!


接在銀閣寺前站牌下的排隊人龍後頭,我和龍霸一邊看著拉車的轎伕,一邊聊著對面人行道上和龍霸一樣背著小孩揹架的年輕爸爸。


『是100號嗎?』我問龍霸,同時瞇著眼睛朝著慢慢向我們靠近的公車猛看。


『是呀!是我們剛剛從京都坐來的公車。』龍霸說。


『啊!糟了!我們應該要去銀閣寺道上等車。』我突然想起旅行書上提過的銀閣寺道和銀閣寺前的不同。


『這裡不是嗎?』已經跟著我等了好久的龍霸問。


『不是,這裡是銀閣寺前。』我驚慌失措的從背包裡掏出旅行書翻找。


『那你剛剛不是已經去站牌前面看過了?還跟我說就是這裡。你到底看了什麼呀?』龍霸驚訝的說。


『我看到洛巴士100,就很開心!然後,就忘記看停靠的站有哪些。但我確定去北野天滿宮的車子和我們早上坐的不一樣。所以現在趕快走!』我挽起龍霸的手,快步向前走。


『被你氣死了!很重耶!』龍霸無奈的跟著我走。


看看手錶,時間不到四點半,只要順利搭上巴士,趕在五點之前進北野天滿宮,還是有希望的。


『跑快點!馬上就要紅燈了。』看著對面車道上逐漸駛近的102號公車,我加速奔跑著想要衝過馬路。


『不行!揹著小孟我跑不動。』龍霸在後頭說著。


『喔,對。』我停下腳步等龍霸趕上。『可是這樣車子就要跑了耶。』我說。


『那也沒辦法。』龍霸慢慢走著。


就這樣我看著102號公車轉彎、靠站,接著在我面前搖著屁股駛離站牌。


『他就這樣走了耶!』過馬路的時候,我對龍霸說。


『不然勒,誰叫你自己不看清楚。』龍霸回我。


『沒關係,反正還有下一班。』我搖晃著腦袋安心的說。


過了馬路,我趕緊衝到站牌前面察看。


『完了!剛剛那是最後一班車。』我說。『不過沒關係,還有一般公車可以坐。只是要等比較久。』


『還要等二十分鐘才會來。』我看了看時刻表對龍霸說。


『等吧!不然怎麼辦。』


『那我們去前面逛逛,反正還要等那麼久。』耐不住等待的我提議說。


『在這裡等就好了啦!前面又沒有什麼好看的。』


『走走看看嘛~~』我央求著。


『那你自己去,我在這裡等,車子來了我叫你。』龍霸說。


『一起去嘛~~』


經不住我的請求,龍霸意興闌珊的隨著我往前走。走了一小段路,好像真的像他說得,沒什麼好逛,所以就又決定折回站牌。


『你不是說沒車了?』才一轉身,龍霸就指著前方剛駛離站牌的102號巴士問我。


『對呀!時刻表上是這樣寫的呀!啊!我知道了,一定是剛剛那部車誤點了,所以,這才是最後一班。』我小聲的說。


『下次不要聽你的了啦!我說在這裡等,你就偏要去前面逛,結果還有車子。』龍霸氣嘟嘟的對我說。


『好嘛~好嘛~~』雖然心裡想著,「你也沒來看站牌呀!還怪我。」但我並沒有這麼說。畢竟,是我自己沒看清楚,再說,也不值得為了這小事爭吵。


連續錯過兩班車後,不敢亂跑也無心閒晃的我,乖乖站在龍霸身邊等著車。因為不是觀光巴士,所以雖然是一樣的路線、距離,一般公車(好像是23號)要停靠的站牌就多了許多,上車之後,只能任由車子以緩慢的龜速,一站站停靠。看著車上一對金髮情侶扛著大包小包、桌子椅子,把公車當作搬家公司,心想,北野天滿宮大概是和我們無緣了。
上七軒路邊一台bling bling的腳踏車


既然時間已晚,我跟龍霸商量直接在上七軒,這條北野天滿宮前的花柳街就先下車,這樣至少還可以看看這些保留著各色屋棱窗門的建築物,不至於因為天滿宮關門就什麼都看不到。


牽著小孟邊走邊看屋簷上的鍾馗雕像、屋簷下風乾的玉米,慢慢晃到北野天滿宮前。一整排因為廟會而聚集的攤販已經準備打包回家,只剩下一位賣咖啡的中年男子,還熱情的招呼我們試喝。男子在毛玻璃的茶杯裡,斟進冒著煙的褐色咖啡,龍霸推說不要,我想他是認為那杯子一定沒洗,又這麼多人喝過,肯定不乾淨。我卻覺得這種廟會的市集就是如此,雖說咖啡不一定是極品,杯子也肯定沒洗,但熱情還的態度還是值得讚賞。偏酸的咖啡入喉後,男子和我寒暄了幾句『從哪裡來』之類的觀光對話,離開前還用中文對我說了一句『謝謝』。


在北野天滿宮門口,沒有遇上像東本願寺一樣急著關門的工作人員,趕緊溜進去逛逛。


一入梅宮(天滿宮是京都的第一賞梅勝地,所以在當地又稱作宮。),屋簷翻飛的淨手台下許多日本人準備了好幾個大寶特瓶在裝水,湊近一看,淨手台中央寫著可以飲用的文字與圖案標示,帶著小孟將手洗淨後,我們三人也用手捧著水喝了兩口,透涼的清水,沒有特別的味道。
北野天滿宮屋簷翻飛的淨手台


轉個彎,整排懸樑的燈籠已經亮起微微的柔黃。

低調古樸的石雕常夜燈
金黃奢華的吊燈

看見四周逐漸亮起的燈火,不急不徐的遊客,心想,真是來對了!

祈求小孟平安健康
大概是因為廟會的關係,天滿宮並沒有如旅行書上寫的,下午五點關門。天空裡的藍與白;梅樹上的青葉,以及建築物黝黑的桃木,照上處處暖黃黃的燈火,好看極了!

繞進天滿宮的主堂,小孟拉著我往前拜拜,咚嚨一聲,零錢掉入木條縫中,接著,我搖了搖連著金色鈴鐺的紅白色帶子,祈求小孟平安健康。

環顧四周參拜的遊客,清一色日本當地的東方面孔,彷彿大家都知道天滿宮這天的夜間特別開放,只有我們是意外闖進的臨時驚喜。
天滿宮的一景

回想起在清水寺抽到的大吉籤條,滿心感激這趟旅途的平安幸運。


就像人生一樣,旅行裡的許多遭遇都是可遇不可求的,要不是我們錯過了那兩班觀光巴士,或許我們會搭車直奔天滿宮,這樣不只錯過了上七軒保留的昔日街景,也可能早已逛完天滿宮準備離開,那麼,就看不到如此的美麗夜景。所以,有時候,錯過的別太在意,只需滿心感激並珍惜擁有的當下美好。


繼續往前走,側廳裡展示著許多廟會、祭典使用的華麗轎子、器物,與還有稚齡兒童穿著的正式和服,我想,真要遇上這裡盛大的祭典,肯定大有看頭。

美麗的天滿宮夜景
天色越來越暗,遠處的白色帳篷下,黃澄澄的燭光顯得異常耀眼。牽著小孟走近一看,帳篷邊還有一個茅草亭,裡頭點著一排排小小的火光,就像是在西藏廟宇裡頭看到的酥油燈,隨風搖晃著光火。
華麗的天滿宮側門



『應該就像是我們在台灣點的光明燈吧!』我跟龍霸說。


『好像是。』


『給小孟點一個吧!』我說。


白色帳篷下的男子,大概看我不是日本人,又探頭探腦的搞不清楚狀況,表情看起來不太想搭理我,倒是茅草亭下正在整理油盤的男子一臉和善。用英文簡單問了他這燈該怎麼點之後,他熱心的用日文回答了我好多好多答案,雖然聽不懂,但看著他用手在小孟頭上比了比的樣子,我突然想起天滿宮正是日本學問之神的祭祀總本社,加上龍霸說他有講到一個「聰明」這個詞,所以他講的應該是說,點燈可以保佑小孟聰明有學問之類的吧!


握著白白「米線」的小孟小手,還有寫著她名字的紙張。
跟著他到白色帳篷下繳了一百元日幣,領了兩條白白的「米線」,讓小孟拿在手上,我在一格格寫滿日本名字的紙上,填入小孟的名字。


隨著他走回茅草亭下,男子先用木片燃火示範了一根米線給我看,接著輪我點的時候,卻發現小孟手中的兩根米線已經被捏成了兩長兩短的四節小米線。男子看我大概怕一點火就燒到手,於是熱心的幫我把那四節小米線點著放入油盤裡,又自己折回白色帳篷下,替我再拿了兩條米線,讓我幫小孟點燈。


保佑小孟聰明的兩盞小油燈。
結果,這個台灣來的陳小孟,一個人點了兩盞燈、四條米線,這樣應該真的就會很聰明了吧!


點完光明燈後,天色已經全黑。正在猶豫著到底要繼續逛完腹地廣大的天滿宮,還是出去覓食時,我突然發現,小孟的褲子溼了一片。趕緊找個地方坐下,幫她換上一片乾淨的尿布,再用手帕跟衛生紙把褲子吸乾。(因為糊塗的媽媽,每天晚上都說要多帶一條褲子出門,結果最後都還是忘記,好在天氣乾爽,在小孟大腿跟褲子間隔一條乾手帕,應該很快就可以乾了。)一陣混亂之後,決定直接找餐廳吃飯來定定神。


步下天滿宮正門的階梯離開,左右兩側燈火通明,擺著鯛魚燒、炒麵、五平餅、大阪燒還有章魚丸子的夜市攤販長長的排滿路邊。就像台灣的夜市一樣,熟悉又親切。我們點了一串火烤年糕沾上醬色濃稠的鹹甜五平餅、一個奶油鯛魚燒還有一份關東煮邊走邊吃。只是沒想到逛完夜市,附近的餐館也都熄燈了。


翻翻手裡的旅遊書,上頭介紹的餐館要不就是太遠,再不然就是懷石京料理,太遠的擔心吃完趕不及搭車回飯店,近的懷石京料理又因為連續兩天的懷石料理大餐,已經提不起我的興趣。於是決定隨意繞近小巷弄裡走走看看,冒險的心蠢蠢欲動,和龍霸兩人打算憑著自己的直覺,讓命運決定當天的晚餐。


『怎麼看起來都黑黑的呀?』龍霸問我。


『不知道耶,好香唷!你有沒有聞到。』我說。


『有呀!可是怎麼都沒有看到店。』


『可能是人家家裡煮的吧!』


『那裡有個燈龍,是店,有價目表。』龍霸在路旁的民房邊看見一塊小小的牌子。


『可是看不懂也,賣什麼的?』


『我也看不懂。』龍霸說。


『就這家!怎樣?真的好香。』我問。


『好!』龍霸回答。


すみません,我拉開門簾,推開窄小的木門。小小的房間裡擺了五張鐵板燒的桌子,還有兩側可以跪做的塌塌米座位。其中一張上頭正滋滋滋的燒著兩份大阪燒炒麵,就是我們在外頭聞到的焦香氣味。


牆上的價目表
『...... 』一位親切的日本媽媽走了出來。


既然我聽不懂日文,猜想她也聽不懂英文,我開始直接比手畫腳溝通起來。日本媽媽貼心的安排我們坐下後,開始忙裡忙外的幫我們倒水、拿刀叉,用日文解釋吃法以及該如何料理。


看了半天完全不了的菜單,我和龍霸決定隨便點兩個看起來順眼的「菜」,然後指給日本媽媽看。
親切的日本媽媽


因為整張桌子就是一塊完整的鐵板燒爐子,只有很小的空間可以放水杯、盤子和刀叉,在日本媽媽準備配料的時候,我不斷耳提面命的要小孟等會兒千萬不可以讓手碰到鐵板燒爐子,因為會很燙。我想,是身為母親的直覺,日本媽媽準備好配料之後,並沒有拿到我們桌上讓我們自己動手料理大阪燒,反倒是很貼心的跟我解釋並詢問我們,是否願意讓她替我們在別桌上料理,然後替我們裝盤,這樣小孟比較安全,才不會被燙到。感激之餘,我們就像欣賞表演一樣,看著日本媽媽熟稔的煎肉片、鋪青菜、打蛋,滋滋滋的替我們煎好兩份大阪燒。


等待的同時,剛剛在一旁桌上煎烤的兩份炒麵主人也從外頭推門進來。隔著桌子看他們熟練的撒上柴魚片,淋上醬汁,然後開始用刀叉吃了起來。大約五分鐘的時間,日本媽媽也替我們端上了兩盤大阪燒。吃了之後才曉得,我們剛剛點的口味應該是一份什錦、一份豬肉,其中一份有附白飯和味增湯,但都沒有點到那吸引我們進門的超香炒麵。雖然有點小小失望,但這兩盤完全不同於前兩天高級料亭的家常味道,卻讓我們非常滿意。當下決定,如果等一下吃完肚子裡還有空位,一定要點一份隔壁桌的炒麵來吃。


當然,以我和龍霸還有小孟的食量,吃完兩份大阪燒之後,肚子絕對是還有空位的。於是,我跟日本媽媽比了比隔壁桌的桌子,龍霸說了一個『一個』的日文,然後,隔壁桌的那對夫妻,開始用日文跟日本媽媽說,我們要一份和他們一樣的炒麵。挖哈哈哈~~~真是感謝他們的翻譯。


傷腦筋的問題又來了!日本媽媽知道我們要再點一盤有炒麵的大阪燒之後,又要我們選口味,我們只好再憑著感覺點了一個跟剛剛兩盤不一樣的口味。然後,靜靜等候我們期待已久的炒麵上桌。看著日本媽媽俐落的走進開放式的廚房準備配料的時候,我和龍霸發現,又有一顆雞蛋被打進她裝盛的配料杯裡。算一算剛剛兩杯的配料,加上現在這顆被打進的雞蛋,已經是第四顆了!再抬頭仔細看看價目表,上頭的『玉』指的應該就是卵,因為在台灣吃到的玉子燒,就是雞蛋做的,而價目表上的每一種口味,最後都有一個玉,所以不管我們點什麼都會吃到至少一顆雞蛋,加上我們運氣十分好的還點到了兩顆雞蛋的,所以,今晚一整個就是雞蛋燒大餐。好在吃起來的味道還真不錯,加上原本就看不懂招牌跟價目表,所以也就沒什麼好挑剔的了。


飽餐一頓之後,算一算這吃了四顆蛋的晚餐,只花了2200日元,真是我們吃過最便宜的一頓了!


走出溫馨的家庭式餐館,四周的溫度突然變得好低,趕緊替小孟圍上頭巾、加了件外套,和龍霸手牽手快步走回天滿宮正門的站牌前,等待公車把我們接回京都車站旁的溫暖飯店。




2010年11月2日

2010京都報告(哲學之道上的大豐神社與法然院)

就在我們準備上床睡覺前,我突然在旅遊書上發現每月的25日在北野天滿宮都有廟會祭典。於是,臨時把最後兩天的行程對調,打算隔天先走哲學之道到銀閣寺,在轉車到北野天滿宮看廟會。


哲學之道上,大豐神社前的一景。
早上起床,窗外的陽光讓人心神愉悅。


在京都車站買了兩張一日券後,搭上洛巴士100,前往哲學之道。這條因為哲學家西田幾多郎等人,經常行走散步、思索道理而得名的哲學之道,由南邊的熊野若王子神社附近開始,一直沿著琵琶湖疏水河岸,到北邊的銀閣寺橋。途中經過大豐神社、靈鑑寺、安樂寺、法然院,還有許多藝術家開設的小店,是條綠意盎然,適合悠閒漫步的小道。


因為打算直接從老鼠神社(大豐神社的別稱)開始走起,所以沒有在旅遊書上建議的站牌東天王町下車,而是在繼續往下坐到宮ノ前町才下,這樣可以少走一站的距離。


下車之後,低矮的平房、乾淨的街道,吹起來涼涼的風和溫暖的陽光,有點像是德國南部鄉村的街景。跟著地圖上的方向走,很快就能看到有著兩頭石獅的大豐神社。


我輕聲喚醒原本在龍霸肩上補眠的小孟。
洗手、洗手,進去洗手、出來洗手。
反正只要看到水池小孟就要洗手!




大豐神社這個已經有千年歷史的神社(887年起始),雖然不是一個很大的觀光景點,卻是我覺得小孟會最喜歡的神社。因為裡頭的老鼠、猿猴和狛鳶,都是些可愛的動物造型,也因為小孟屬老鼠,所以讓我特別想帶她來。走近蓊鬱的林道後,左手邊有一個小小的淨手池,簡單的茅草頂雖不華麗,卻十分親切,淨手池旁還有一整條的原木可以讓人歇腳。


我們三人用冰涼的泉水洗手後,繼續沿著綠蔭前行。


綠蔭林道的盡頭,是一片碎石子地,中央的涼亭像是老鼠神社還興盛時的表演舞台,現在只有一位老先生坐在裡頭乘涼。在不遠處的樹林裡,我們遇到一位帶著兩兄弟的日本爸爸,他們三個人和整片林子親切交融的氣息,就像小時候媽媽帶著我和姊姊在家附近的白馬廟玩彈指神功一樣,自在、放心,彷彿土地明白這是他的孩子,而孩子也明白這片土地就是自己的母親。接著,我們找到了有著兩隻狛鼠的大國社。
手拿書卷的狛鼠
小孟看到狛鼠前的零錢,
一直喊著:『拜拜!』。
這片散布在樹林裡頭的大豐神社,沒有售票亭,卻保持的整齊清潔,在清爽明亮的廁所中,甚至還用了米白色的短帘替窗戶遮陽,讓人有種回到自己家裡的舒適感覺。


供奉用的神桌、廟堂都因為年代久遠,而再加蓋了一層屋頂保存,其實裡頭的神龕,就像我們在台灣山林裡看見的小間土地公廟一樣小巧。比較特別的是,這些小小的神龕,全是原木打造,所以在屋頂的部份還可以看見一層層的木質紋理,像頁岩一樣,一片片記載著歲月的流動。


小孟和我站在透過葉片灑下的陽光裡,看著千年以前人們在動物身上
注入的神性與信仰。
解除災難的狛猿

不只是因為這些動物神像,連結著人類對大自然最原始的敬畏,大豐神社和周遭樹林環境的相互融合也讓我非常喜歡。沒有觀光人潮,沒有紀念品兜售,就只是享受著陽光在身上的照拂,以及踩踏在碎石地上發出的喳喳聲響。



走回哲學之道,綠樹、水道,讓秋日的艷陽只剩下金黃色的溫暖,卻沒有灼人的熱痛。


夏末初秋的哲學之道
能夠在這條路上散步真的是件幸福的事。流水、小橋;夾道上隨著四季變化出紅、白、綠色的大樹;還有隨時能夠停下來歇歇腳的座椅。


路樹下方的草皮上,有幾張寫著陶藝作品展的布告,說是不遠處的前方紅色大門內,有一個陶藝展,歡迎參觀。於是,就帶著小孟去看看囉。


我和小孟都很喜歡的陶藝展
入門之後,成排的陶藝作品放置在矮桌和塌塌米上,興奮的小孟對於每一個眼睛所及的杯碗瓢盆都想伸手把玩,我只好一路抓著她的手前進。也不知道是因為這位歡迎我們入內參觀的陶藝家人實在太好,還是心臟很大顆、神經很大條,又或者其實是因為她不會講英文,所以沒辦法謙和有禮的趕我們出門。總之,她面帶微笑的看著我們逛完一圈,其中小孟還曾直接整個人趴在地上開心的不想起來。倒是龍霸一直在旁邊催促著我們快點離開,應該是害怕小孟隨便打壞了一個,都要花上不少日幣買回一堆碎片,所以十分擔心吧!


走出紅色大門,再次回到綠林小道上。


不許葷辛酒肉入山門!
從岔路彎進法然院前的平行小路,轉進長長的石階,步入綠蔭蓋頂的參道。




法然院的茅草頂山門
法然院內的僧院






不同於大豐神社的樸素自然,法然院裡多了一種肅穆的氣氛。不許葷辛酒肉入山門』的警語立在山門前的左側。入門後則看到由白砂堆成,模擬清淨之水的白砂壇。


繞了一圈出來,時間已經下午兩點。
決定先到銀閣寺附近ん吃碗麵,再繼續到銀閣寺遊走。


一家三口點了一份大的名代麵,一份大的野菜名代麵,還加點了一份白麵。聽完老闆的日文解說後,把芝麻、香油添進特製的沾汁裡,再把麵條放進沾汁中轉上一圈,滑溜、平順的麵條口感,搭上醬味、蔥香,再把野菜、配料ㄧ起放進沾汁裡佐著麵條吃食,十分獨特


只是沒想到滿滿一桌吃完之後,小孟竟然還說『再來!』。身為母親的我,豈能忍受自己的孩子沒有吃飽?於是,看了看隔壁桌剛端上的豐盛天婦羅套餐,想說再單點個一份天婦羅,應該不錯。沒想到小孟興趣缺缺,於是我們加點了一份Sushi,至於是什麼口味的壽司,只能等著老闆端上桌才會揭曉,因為Sushi前的英文單字我不認得。


寬約兩指厚的四片壽司,放在黑色的平盤上被送到我們眼前,厚實的壽司米上鋪著用粗鹽醃漬過的鯖花魚,吃起來還保有生魚肉片的細緻紋理,鹽味不會死鹹,應該是醃漬過後用醋清洗,再放置一晚的一日漬。原本以為會是生魚片壽司的龍霸,滿心歡喜的咬下一口,結果就再也沒有動過筷子。說是醃漬過的鯖花魚,吃起來既不像生魚片般Q軟,又不是熟魚,不太敢吃。倒是小孟十分捧場的吃了一大片,但對於醋味偏重的壽司米飯就不太喜愛。於是,小孟吃鯖花魚片,龍霸吃壽司米。媽媽我就樂得把剩下三片壽司全配上漬薑一起吃下肚,因為米和魚都很合我的胃口。


走出餐廳,陽光正艷,搭配上徐徐的微風,剛好,一點都不覺得熱。慢慢散步回哲學之道,往北向銀閣寺出發。





2010年10月19日

2010京都報告(豆寅裡的京都懷石料理)

所以,究竟要帶龍霸去吃什麼呢?

走回花見小路,原本充滿熱鬧觀光客的景象已不復見,街上行人大多已經進入餐館用餐。

『不然,我們去吃豆寅好了。』我想起剛剛找尋花咲時,看到的豆寅招牌。

『是吃什麼的?』龍霸問我。

『也是京都懷石料理,保留了以前給藝妓吃的小口壽司,很有特色,我在旅行書上有看過。』我說。

『好呀!只是還會有位子嗎?』龍霸問。

『我也不知道,去試試看囉。』我們朝著豆寅走去。

『請問今天晚上還有位子嗎?』我向出來迎接我們的日本小姐問到。沒想到她竟然能說英文,而且還主動拿了英文菜單給我參考。

『雖然不能點需要事先預約的套餐料理,但是一套八千元的豆寅套餐應該也很不錯。』我看了看菜單後對龍霸說。

『那就這家吧!』龍霸和我很快達成共識。


走進木階上的玄關後,一樓坐著幾桌正在用餐的客人,迎接我們的日本小姐貼心的對我說,因為我們帶著小孩,她們決定開放二樓的包廂讓我們用餐。


帶著感激的心情,我牽著小孟一階階隨著這位美麗的小姐爬上窄小的木梯。


龍霸和我放下背了一整天的揹架、背包和相機,放鬆的在塌塌米上盤腿坐下,長形木桌上已經替我們準備了溫熱的擦手毛巾。


透明玻璃瓶裡的清酒,隔著冰塊,清涼甜蜜。
隨後,我們點了兩份豆寅套餐、一壺祉園限定的特選小米吟釀,另外還幫小孟點了一杯柳橙汁。


將雙手用溫熱的毛巾拭去一天的疲憊後,門外傳來叩門的輕響,熟悉的日本小姐推開木門,跪坐在外。膝蓋前方放了一只木盒,裡頭裝著我們剛點的清酒和果汁,原先長及手腕的和服袖口也已經俐落婉約的收攏在背後。


我想,應該是花街(花見小路是以前的花街)的溫柔情懷,才讓祉園限定的小米吟釀有著如此的浪漫甜蜜,冰冰的清酒入口後有著淡淡的香氣,嚐不到一絲嗆鼻辣味。


我讓小孟淺淺的沾啜了一小口這清如白水的甜蜜酒品,沒想到這小傢伙居然十分識貨的,立刻拋下她的柳橙汁,打算伸手自己拿起酒杯,果然有龍霸的真傳。
六碟小皿前菜,樣樣精緻小巧。


隔沒多久,第一道精緻的懷石料理上場。

烤魚、魚卵、魚乾、蝦芋、甜栗和青菜。樣樣小巧卻極為講究,連裝飾用的藕片都炸的香酥脆口。裝盛小皿用的漆器圓盤,有著暗沈低調的色澤,宛如貴族般的尊貴高雅自然流現。


接著上桌的是第二道前菜。
金黃色的魚片和一束褐色松茸菇鋪沈在稠滑的湯汁中央,最上頭則有青綠的四季豆提色。




上頭的魚片保留了酥炸的香鬆口感,下層的魚片則吸附了湯汁的鮮甜滋味,吃光了上頭的所有食材後,小孟和我吸哩呼嚕的把湯汁也喝個乾淨。

兩道前菜之後的生魚片料理,分別把四種不同的魚片放在白色小皿中呈現。



中間切塊的蘿蔔很特色,雖然我不確定是不是京都的特產:聖護院蘿蔔,但嚐起來只有水梨般的粉嫩清甜,沒有一般大根的辛辣味道,和Q軟口感的生魚片一起搭配組合,舌尖能夠很輕易的分辨出其中的特色與不同。

第二道主菜,烤魚。



我很喜歡這道菜的盤飾,彷彿在星月海景間享受活跳出水的鮮魚。檸檬的酸味伴著火烤的焦香,魚肉鮮嫩好吃,無奈份量少了點,讓人剛有了愉悅的滿足,就得打住。


放在桐箱木盒裡的15個小巧壽司,就是方便以前的小口舞妓,在陪客人用餐時也能優雅的進食。

15個不同口味的壽司中,最特別的應該是右上方的黑色圓點。原本以為是甜的點心,結果是兩片相疊的圓形海帶,昆布的甜味混合著日式清醬油的鹹味,很得小孟欣賞。左下方裝飾成生魚片模樣的其實是醃製茄子;右下角的生魚片下方透出的綠花是現磨山葵;第一排中央的鮮紅魚形則是嫩薑漬物。


雖然個個嬌小玲瓏,但配著味增湯將15個壽司吃進肚子之後,還是挺飽的。


最後送上的飯後甜點是抹茶糰子搭配清茶。


老實說,吃完了一整套的豆寅套餐之後,我還挺慶幸花咲剛好客滿。才能讓我們有機會吃到這些裝在豆皿小碟中的精緻小物。


只要平心靜氣的欣賞接受,旅途中的每一個轉折都會帶來不一樣的美麗風景。


飽餐過後,親切的老闆娘鞠躬哈腰的送我們離開。大約九點左右,花見小路上一台台的計程車陸續開往餐館門口,迎接酒醉飯飽的食客。


龍霸和我打算不搭公車,散步回飯店,看看夜晚的京都生活。


穿過四条河原町,高島屋京都店一帶還有著許多在騎樓底下大跳街舞的年輕男女。


越往南走,少了花花綠綠的招牌街燈,路上的行人也只剩下零星幾個拖著行李準備前往飯店的旅人。龍霸肩上的小孟隨著步伐搖搖晃晃沈沈睡去,偶爾經過的幾台市巴士上,亮亮的車廂裡只有稀稀疏疏的兩三名乘客。


一個半小時路程之後,京都塔高高的在眼前亮著光環,像是指引我們回家的燈塔。




走進飯店房間,大約是十一點左右的事。睡飽了的小孟不顧爸媽酸疼的雙腿,精神飽滿的開心醒來。

2010年10月12日

2010京都報告(清水寺、祉園)

原本預計要早早起床,利用上午的時間走完清水寺到知恩院的行程,好在下午到祉園一帶繞繞,然而,「早起」終究不是我們的範疇。

等小孟睡醒,大約是早上九點左右的事,利用她自己坐在椅子上吃麵包、牛奶的時間,我和龍霸整裝梳洗,準備出發。

走回京都車站,獨立的公車售票亭上貼滿各個景點的名稱和票價,我們買了兩張一日券,正準備步向候車站時,龍霸突然提起說有種公車回數票可以買,於是我們又走回售票亭。一日券的售價一張500圓,大多數的市內景點都有到達,不限搭乘次數,但只限當天使用;回數票的面額一張220圓,五張1000圓,每次搭乘都要投入一張。想想當天的行程最多只會搭兩趟,於是把手中的兩張一日券換成了五張回數票。

轉身往候車站走去,剛好趕上進站的洛巴士100(洛巴士RAKU BUS,京都市區觀光巴士,一共有100、101、102三條路線,重要景點幾乎都可以利用它抵達。),跟著大批人龍排隊上車,前往目的地清水寺。原本還在想說下車地點五条坂不知道長什麼樣子,還好京都市公車內都裝有跑馬燈,清楚標示次站站名,對於能讀漢字的我們來說,真的非常方便,即使日文一句也不通,還是可以在京都趴趴走。

下車後沿著清水坂往上走,剛好遇見兩個身著和服的金髮女子迎面朝我們走來,捲捲的金髮隨著腳下的木屐左右晃蕩,應該剛剛變身完成,踩著碎步慢慢走在這條京味濃厚的小街上,模樣十分有趣。
清水寺停車場旁的喜八郎。熱噗噗的包子一個個排在木架上冒煙,
從左到右分別是牛肉、抹茶紅豆和豆漿口味的。買了兩個嚐嚐,
豆漿口味的還附有一罐小小的橙汁醬淋著一塊吃。
清水寺前化緣的寬帽和尚。

寫著漢字草書「清水寺」的紅色牌樓前,來自各地的觀光旅客拍照、駐足、離去或是登階,金髮的、黑髮的;年輕的、年老的,來來往往在這被選定為世界遺產文化財的古老寺廟。


日本旅客在眾多的東方面孔中並不算少,只不過,身著日本傳統服飾的女人大多數不是日本人,而是同樣黑髮黃膚的韓國和台灣女子,貼近身子擦肩而過,韓文、和熟悉的台語,悄悄揭露了她們的身分。
『洗手,洗手!』。「歡喜水」讓小孟歡歡喜喜洗手!

 『走,走,走走走!我們小手拉小手。走,走,走走走,一同去郊遊。白雲悠悠,陽光柔柔。青山綠水一片錦繡。走,走,走走走!我們小手拉小手。走,走,走走走!一同去郊遊。』小孟開心的唱著歌,跟我手牽手一起看大鐘。


在東本願寺,小孟就對掛在亭子裡的鐘很有興趣,但因為整修,沒能進距離觀看。清水寺的大鐘雖然也有圍欄隔著,卻能夠環繞一圈,讓小孟仔仔細細好好看個夠!

雖然小孟沒有問我這個「鐘」,怎麼跟我們掛在牆上的時鐘長得不太一樣(這種問題對現在的她來說,還太難了。即使想問,也說不出口。),但看得出來,她似乎對這個「鐘」頗有意見。因為當我說「鐘」的時候,她歪著頭學著我『鐘』、『鐘』、『鐘』的說了好幾遍。




看見滿地石頭,小孟賴著不走。我讓她撿了一顆,收進口袋裡留作紀念。
大黑天殿前的法器共有三樣,最重的可能有超過一百斤,每個經過的遊客都想試試自己的身手,希望可以成功舉起。成群的高中生好玩不說,就連這位爸爸也想好好在妻小前展現自己的氣力。


模樣可愛,重量卻嚇人的鐵屐鞋。

這雙鐵屐也是三樣法器之一,只是不曉得是不是真有人能穿著它修行,或是走遍音羽山上的清水寺。

我讓小孟伸手觸摸巨型大缽,用指尖、手掌感受不斷迴盪震動共鳴的聲響。
比我雙手環抱所圍攏的體積更加巨大的銅缽,一旁放著長約60公分的木槌,頂部包裹著白布。看不懂日文的我,雖然只是為了好玩,而學著其他人擊響巨缽,但我暗自猜想它的功能可能是要提醒神明,讓祂留心有人想要膜拜、許願,或是和祂講話吧!

上窄下寬的巨缽,在經過敲擊後,發出低沈的嗡鳴聲,將手置於其上輕輕觸摸,可以感受到國中物理課本裡『聲波』的傳導,隨著耳裡聽見的和手裡觸摸到的聲響,心神跟著安寧平靜。  
大吉

雖然從沒在台灣的任何一間廟宇求過所謂的籤詩,但看到販售御守的票亭窗口前,有人抱著一個圓形木桶猛搖,探問之下又只要100圓,於是我想,旅行嘛~總要當個觀光客,入境隨俗一下。


於是,牽起小孟一起去求籤,小孟和我合力從實木籤筒中搖晃出一支木籤,遞給窗口內圓潤豐腴的日本小姐,她轉身從一格格的木櫃中取出一張籤紙遞給我的同時,帶著濃厚日語腔調祝福說:『Very Very Good!』,還囑咐我要將這張籤紙放在護照內,相信我的旅途會一切平安順利。原本只是為了好玩而求的籤條,讓我和龍霸一路上都好高興,也相信未來的幾天旅途一定會非常『大吉』!



音羽山上的清水寺腹地廣大,各個分殿獨立散落在綠蔭山林的一角,步道旁隨處可見頸上圍著紅色布巾的「石小佛」,十分小巧可愛。

整理照片的時候發現,龍霸拍了好多張我牽著小孟散步的背影,一大一小手牽手走在綠蔭林道裡,看著看著,心裡竟然起了無比的感動。做父母的究竟能夠牽著孩子的手走多遠、多久呢?這美好而短暫的陪伴時光應該就是最值得珍藏於心的回憶吧!希望我牽著她的小手一步步慢慢前行的這些回憶,也能夠潛藏在她內心深處,在不久的將來,讓她有足夠的力量,可以在人生路上勇敢前進。



掌管愛情姻緣的地主神社,是清水寺附近的一個熱門景點,許多單身男女都會到這裡祈求好姻緣,據說若能閉著眼睛從戀愛之石的一端順利走達另外一端,就能擁有平順好戀情。因此眾多的觀光客中,不斷有人願意閉上眼睛上前一試,也讓地主神社變成了一個觀光客看人,人看觀光客的有趣景點。


愛石頭的小孟雖然還不需要祈求什麼戀愛姻緣,但對於難得一見的『超級大石頭』還是忍不住上前摸了一下。


因為小孟一看到投錢許願的箱子,就要我掏零錢給她丟,然後還規定我要『拜拜!拜拜!』我就在地主神社求祈龍霸和我婚姻幸福囉!


離開清水寺後,我們沿著清水坂、產寧坂繼續往北走。


在古意濃厚的石板路和日式建築中品嚐現烤出爐的豆豆餅,一粒粒綠綠的豌豆鑲嵌在香脆金黃的奶油餅中,就連坐在揹架上的小孟也一直伸手討著要再來一片。


為了能在天黑前抵達址園,又讓龍霸吃到都路里的特選抹茶聖代,我放棄了青蓮院。想說,總要留些遺憾,這樣下次才有再來的藉口。

於是,我們在寧寧之道與石牆小路間慢慢閒逛,看牆、看屋、看人、看路。


涼涼的溫度,
清爽的風


慢慢的速度,
靜靜的路


龍霸肩上的小孟,
沈沈熟睡。




我和龍霸


雙手交疊相握


不發一語


卻說盡千言萬語
走進八坂神社時,院裡的橙黃色燈火已經點燃。祭祀用的舞台上掛滿了一圈白色燈籠,書寫記載著著名藝妓的名字,小松楊一郎、佐名邸,「小愛」也在其中。


艷紅色的牌樓內,常夜石燈、青綠古松、木板御守,還有觀光客的緩慢腳步;艷紅色的牌樓外,東大路通上,轎車疾行、青黃紅燈號閃爍、白色的街燈穿插著各色招牌廣告。


既是同處並置在相同時空內,又是古今往昔大不同。






由四條通彎進花見小路時,夜已黑沉。紅紅的燈籠垂墜在道路兩側,獨自一人或是一前一後的脂粉舞妓,剛從小巷弄內露臉,就被觀光客拿著相機猛拍,白光閃閃的發出咖擦咖擦聲響。


一整天遊逛下來,卻只在清水寺內簡單吃過兩碗麵充當午餐的我們,早已經餓得沒有力氣再走。


加上今天晚上安排的晚餐,又將是我們這趟旅行中,最奢侈精緻的一頓,期待與飢餓感督促著我,在路邊昏黃的燈光下,翻找對照著手中的旅遊書,與每個小巷弄轉角的「扛棒」,希望趕緊找到這家還保留在町家建築中的花咲

轉進幽靜的小巷內,花咲的招牌近在眼前。


我興奮的上前確認,看看立在招牌下方的價目表上寫的,到底是不是那家將花去我們1/5盤纏的昂貴京料理。


探身穿入狹小的走道後,把酒言歡的談天嘻笑鬧聲,從帘內傳了出來。好一家京味濃厚的餐廳!


有了前一晚成功吃到晚餐的經驗,我領著小孟和龍霸上前詢問。


身著和服的年輕女孩,笑笑的聽著我把話說完之後,用雙手示意我先等一下,接著連換了兩位男生,終於來了個能用簡單英文溝通說話的人。


只是,萬萬沒有想到,他竟然跟我說已經沒有位置了!跟在我們後面進來的兩位女士,也得到了同樣的答案。






看著渴望已久的花咲前庭,本想預約隔天晚上,但轉念一想,還是去別家看看吧!也許會遇到更特別的也說不定。




只是,究竟今晚該吃什麼當作晚餐呢?